問題詳情
40. What do we know about Wun Chang Tea Cottage from this ad?
(A) They are looking for singers and bands for everyday music shows.
(B) They need cooks. Someone can work both at breakfast time and dinner time.
(C) Anyone knows about Wun Chang has a better chance of working there.
(D) The waiters get US$80 a day for working during(期間) lunchtime.
(A) They are looking for singers and bands for everyday music shows.
(B) They need cooks. Someone can work both at breakfast time and dinner time.
(C) Anyone knows about Wun Chang has a better chance of working there.
(D) The waiters get US$80 a day for working during(期間) lunchtime.
參考答案
答案:D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增
內容推薦
- 下列何者為食品安全衛生管理法之重要變革?(A)經公告之食品業者,應實施食品安全管制系統(B)經公告之食品業者,應建立追溯或追蹤系統(C)食品業者應實施食品良好衛生規範準則(D)經公告指定之業者
- 下列何項為食物腐敗的原因?(A)氧氣的存在(B)水活性的降低(C)天然酵素的作用(D)微生物的生長。
- 下列牛肉部位何者英文有誤?(A)牛腸 Sweetbread(B)牛胃 Offal(C)牛肝 Liver(D)牛舌 Tongue。
- 餐飲業為防治老鼠病媒傳染危害而做的措施,下列敘述何者正確?(A)使用超音波驅鼠(B)出入口裝設空氣簾(C)場地不要有孔洞(D)將垃圾桶及廚餘密閉貯放。
- 下列何者是防止微生物生長的有效方法?(A)充分加熱(B)保持乾燥(C)添加色素(D)降低貯藏溫度。
- 下列有關餐廳庫存量控制的敘述,何者正確?(A)依標準存貨量(Par Stock)決定何時採購,並計算採購量(B)每一樣物品均應訂出其安全庫存量(Safety Stock)(C)管理倉庫人員必須
- 下列餐飲設備為餐飲衛生安全應時常檢查?(A)洗碗機噴水口、水槽和加熱管線有石灰沉澱物,用鐵絲疏通清除(B)製冰機不潔的冰-定期清洗,去除水中藻類、軟泥及礦物質(C)檢查冷凍庫溫度控制是否失常(
- 以下敘述何者不正確?(A)營養不良(Malnutrition)乃指營養攝取過量(B)牛奶屬於低營養密度(Low nutrient-dense)(C)食品空熱量食物(Empty-calorie
- 無論餐飲業之規模大小,哪些項目應符合食品良好衛生規範準則?(A)從業人員(B)職業安全(C)品保制度(D)作業場所。
- 下列對於使用器皿之描述,何者正確?(A)冰飲料杯不需要冰杯(B)冰淇淋盅須先冷藏(C)主菜盤不須保溫即可使用(D)沙拉盤須置於冷藏櫃中。
內容推薦
- 下列何種湯不是清湯?(A)Broth(B)Minestrone(C)Consomme(D)Bisque。
- 食品良好衛生規範準則中有關倉儲管制,應符合下列哪些規定?(A)倉庫內物品直接置於地上,以供搬運(B)倉儲過程中,應有防止交叉污染之措施(C)應善用倉庫內空間,貯存原材料、半成品或成品(D)應遵
- 下列關於食品營養標示的意義,何者不正確?(A)食品均需註明營養標示(B)營養標示以每一份及每 100 公克(毫升)標示,並加註該產品每包裝所含之份數(C)食品包裝材質(D)營養標示中只要註明熱
- 國民政府遷臺初期,臺灣海峽兩岸的情勢依然緊張,直到哪一事件爆發之後,美國宣布派遣「第七艦隊」協防臺灣,臺灣的情勢乃日漸安定? (A)古寧頭戰役 (B)八二三炮戰 (C)韓戰 (D)第二次世界大戰。
- 薄片防水工法中,PVC 薄片防水層損傷部位之修補,如再增貼薄片,其重疊寬度至少要多少以上?(A)30 ㎜(B)40 ㎜(C)20 ㎜(D)不拘。
- 磚砌外牆常會有下列何者現象?(A:窗樘四週漏水,B:窗樘下方壁癌現象,C:牆面本身壁癌,D:外牆踢腳部位滲漏,E:牆面中央部位水平龜裂漏水)(A)ACDE(B)ABCD(C)ABCE(D)BCD
- 圖面沒有標示方向時,原則上以圖上端之方向為(A)西(B)北(C)東(D)南。
- 坊間所稱五皮油毛氈施工是指(A)三層瀝青二層油毛氈(B)四層瀝青一層油毛氈(C)二層瀝青三層油毛氈(D)一層底油一層瀝青三層油毛氈。
- 薄片防水之機械式固定工法中,合成橡膠系材料平面部位的薄片固定係採(A)複合五金固定(B)墊圈式固定(C)平板狀固定(D)圓盤狀固定。
- 下列何項不是照明節能改善需優先考量之因素?(A)照度是否適當(B)照明之品質是否適當(C)燈具之外型是否美觀(D)照明方式是否適當。
- 安全門或緊急出口平時應維持何狀態?(A)門可上鎖但不可封死(B)保持開門狀態以保持逃生路徑暢通(C)門應關上但不可上鎖(D)與一般進出門相同,視各樓層規定可開可關。
- PVC 薄片工法施工後,其搭接處若有剝離開口現象應如何處理(A)以其他塗抹材料掩蓋(B)以熱熔或溶劑促使重新接合(C)不須再處理(D)貼上膠帶。
- 油毛氈熱工法中,對於油毛氈施工之厚度,下列敘述何者為非(A)與油毛氈之積層數量有關(B)與瀝青貼著層之用量有關(C)與油毛氈單位面積之質量有關(D)與瀝青底油之用量有關。
- EVA 薄片之接著工法,若採用水泥糊漿當接著劑時,下列敘述何者為正確(A)素地面及薄片上均須塗布水泥糊漿,並在其未硬化前貼合(B)水泥糊漿須先塗布,待其初凝後再貼合薄片(C)薄片之貼合須一邊將
- 樹脂水泥系(水和凝固型)防水材施工,如未硬化時遇到下雨則會發生,下列哪種後遺症而喪失防水功能?(A)硬化不完全(B)水化作用(C)酸鹼中和作用(D)加速硬化作用。
- 某公司員工因執行業務,擅自以重製之方法侵害他人之著作財產權,若被害人提起告訴,下列對於處罰對象的敘述,何者正確?(A)員工只要在從事侵犯他人著作財產權之行為前請示雇主並獲同意,便可以不受處罰(
- 冰箱在廢棄回收時應特別注意哪一項物質,以避免逸散至大氣中造成臭氧層的破壞?(A)甲醛(B)苯(C)冷媒(D)汞。
- 對於二液型填縫材料為防止因攪拌時,捲入空氣而造成填充不實等問題時,一般在工地應作何處置(A)採用減壓脫泡式攪拌機(B)於填縫材料內加入減泡劑(C)於填縫材內可加入溶劑及減泡劑各一半(D)於填縫
- 勞工若面臨長期工作負荷壓力及工作疲勞累積,沒有獲得適當休息及充足睡眠,便可能影響體能及精神狀態,甚而較易促發下列何種疾病?(A)多發性神經病變(B)肺水腫(C)皮膚癌(D)腦心血管疾病。
- 寒冬施作 PU 塗膜防水材時,常因黏度太高不易施作,下列何種處置最適宜?(A)可加指定之稀釋劑但須在防水材之 10%以內(B)勉強施工(C)可加稀釋劑至容易施作為止(D)放棄不作。
- 下列何者是屬於非移動型接縫?(A)外牆 PC 版間之接縫(B)伸縮縫(C)金屬帷幕牆間之接縫(D)濕式貼法之花崗石面材間之接縫。
- PVC 薄片之接著工法,下列何者最不宜當作其接著劑使用(A)橡膠系列接著劑(B)環氧樹脂(C)聚胺酯橡膠(D)水泥糊漿。107 營建防水-水泥系防水施工 丙 4-2(序 001)
- 油毛氈熱工法防水施工,平面舖貼時,各層瀝青油毛氈之貼著,其瀝青標準澆置量為(A)0.5kg/m2(B)0kg/m2(C)5kg/m2(D)0kg/m2。
- 在國家標準 CNS10410 之規範中,油毛氈材料種類計有(A)四種(B)六種(C)五種(D)二種。
- 聚胺酯 PU 防水施工之施工器具檢查項目中,如每次塗裝厚度為 2 ㎜,則所採用的專用鋸齒鏝刀之鋸齒深度應為(A)6 ㎜(B)4 ㎜(C)3 ㎜(D)2 ㎜。