問題詳情
60. 麻糬為了延長老化期限可在漿糰內加？
(A)太白粉
(B)糕仔粉
(C)油脂
(D)麵粉。
(A)太白粉
(B)糕仔粉
(C)油脂
(D)麵粉。
參考答案
無參考答案
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- 食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝，以下何者正確(A)容器具允許偶有變色或變形(B)均須符合溶出試驗及材質試驗(C)市售保特瓶飲料空瓶可回收裝填食物後再販售(D)紙類容器無須符合塑膠類規
- 下列何者對飲用瓶裝水之形容是正確的：A.飲用後之寶特瓶容器為地球增加了一個廢棄物；B.運送瓶裝水時卡車會排放空氣污染物；C.瓶裝水一定比經煮沸之自來水安全衛生？(A)ABC(B)AC(C)AB
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