問題詳情
8. 供加工用之原料肉加工前的處理最好為
(A)適當的冷卻
(B)應添加防腐劑
(C)先加熱殺菌
(D)無需管理。
(A)適當的冷卻
(B)應添加防腐劑
(C)先加熱殺菌
(D)無需管理。
參考答案
無參考答案
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