問題詳情

76. 依中餐烹調檢定衛生規定,烹調材料洗滌之順序應為
(A)牛肉→乾貨→魚貝→蛋
(B)牛肉→魚貝→蛋→乾貨
(C)乾貨→牛肉→蛋→魚貝
(D)乾貨→牛肉→魚貝→蛋。

參考答案

無參考答案

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