問題詳情
52. 食材驗收時應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)運輸條件無須驗收
(B)採購及驗收應同一人辦理
(C)現場合格者驗收，無須記錄
(D)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時，不宜驗收。
(A)運輸條件無須驗收
(B)採購及驗收應同一人辦理
(C)現場合格者驗收，無須記錄
(D)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時，不宜驗收。
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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