問題詳情
35. 有關食品販賣業者良好衛生規範準則之規定，下列何者錯誤？
(A)販賣場所之光線應達到 200 米燭光以上
(B)應設有衛生管理專責人員
(C)食品之熱藏，溫度應保持在 55℃以上
(D)冷凍食品之中心溫度應保持在負 18℃以下
(A)販賣場所之光線應達到 200 米燭光以上
(B)應設有衛生管理專責人員
(C)食品之熱藏，溫度應保持在 55℃以上
(D)冷凍食品之中心溫度應保持在負 18℃以下
參考答案
無參考答案
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