問題詳情
17. 下列有關罐頭脫氣處理目的的敘述，何者錯誤？
(A) 抑制罐內壁的腐蝕
(B) 抑制罐內殘存好氣性菌的發育
(C) 防止罐內內容物品質劣化
(D) 使罐蓋底保持凸狀
(A) 抑制罐內壁的腐蝕
(B) 抑制罐內殘存好氣性菌的發育
(C) 防止罐內內容物品質劣化
(D) 使罐蓋底保持凸狀
參考答案
答案：D
難度：簡單0.82243
統計：A(9),B(19),C(5),D(176),E(0)
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