問題詳情
5.下列何種傳統發酵食品製作過程中，不需使用麴蘭?
(A)豆腐乳
(B)紅露酒
(C)豆豉
(D)啤酒
(A)豆腐乳
(B)紅露酒
(C)豆豉
(D)啤酒
參考答案
答案：D
難度：適中0.654762
統計：A(7),B(11),C(8),D(55),E(0)
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