問題詳情

67.依食品業者良好衛生規範,下列那些為食品製造業者運輸管制?
(A)運輸車輛應保持清潔衛生
(B)低溫食品堆疊時應保持穩固及緊密
(C)裝載低溫食品前,運輸車輛之廂體應維持有效保溫狀態
(D)運輸過程中應避免日光直射。

參考答案

答案:A,C,D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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