問題詳情
24. 貢丸以-18℃凍藏，最常發生品質劣化的原因是
(A)氧化酸敗
(B)營養成分流失
(C)腐敗菌繁殖
(D)病原菌繁殖。
(A)氧化酸敗
(B)營養成分流失
(C)腐敗菌繁殖
(D)病原菌繁殖。
參考答案
無參考答案
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