問題詳情
122. 以下哪一種茶葉的成份是茶葉中多元酚類的通稱，是茶中主要的成分，有幫助消化的功能，也是茶帶澀味的主要因素
(A)胺基酸
(B)單寧酸
(C)礦物質
(D)維生素。
(A)胺基酸
(B)單寧酸
(C)礦物質
(D)維生素。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.80303
統計：A(7),B(53),C(1),D(1),E(0)
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