問題詳情
37. 測量銲機輸出電壓的儀表是
(A)歐姆錶
(B)瓦特錶
(C)安培錶
(D)伏特錶。
(A)歐姆錶
(B)瓦特錶
(C)安培錶
(D)伏特錶。
參考答案
無參考答案
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- 對接時，根部間隙太大須局部切換料時，此換料的最小寬度為(A)300(B)100(C)400(D)50 公厘。
- 依環境基本法第 3 條規定，基於國家長期利益，經濟、科技及社會發展均應兼顧環境保護。但如果經濟、科技及社會發展對環境有嚴重不良影響或有危害時，應以何者優先？(A)環境(B)社會(C)經濟(D)
- 食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時，依規定應加註哪項醒語(A)可供生食(B)僅供熟食(C)烹調方法(D)製作流程。
- 在長銲道的銲件中，殘留應力較大的熔填順序是(A)間跳式(B)前進式(C)交互式(D)後退式。
- 若員工在上班期間報告身體不適，主管應該(A)請員工儘速就醫並了解造成身體不適的正確原因(B)辭退員工(C)勉強員工繼續上班(D)責罵員工。
- 中碳鋼含碳量之範圍約為(A)0.1～0.3％(B)0.8～2％(C)0.3～0.6％(D)0.6～0.8％。
- 自來水淨水步驟，何者為非？(A)混凝(B)沉澱(C)過濾(D)煮沸。
- 亂丟香菸蒂，此行為已違反什麼規定？(A)民法(B)刑法(C)毒性化學物質管理法(D)廢棄物清理法。
- 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確(A)為了環保，口罩需重複使用(B)「食品良好衛生規範準則」規定食品從業人員應全程戴口罩(C)戴口罩可避免頭髮污染到食品(D)口罩應完整覆蓋口鼻，注意鼻
- 原料米的品質不須考慮？(A)貯存時間(B)包裝重量(C)品種(D)產品特性。
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- 米食製品之食品添加物，何者合乎使用規定？(A)試藥級(B)食品級(C)飼料級(D)工業級。
- 一般手工電銲 V 型槽之開槽角度以 度較為適合。(A)60～75(B)40～45(C)80～90(D)25～40
- 一般手工電銲技能檢定時，A2F3 的根部間隙通常在 公厘較適宜。(A)4～6(B)0(C)6～8(D)2～4
- 冰皮月餅的製作過程中，不需要的製作程式是？(A)原料攪拌(B)烤焙(C)壓模(D)包餡。
- 如只考慮銲接效率及外觀，則採用 熔填順序較佳。(A)前進式(B)後退式(C)交互式(D)間跳式
- 對於吹哨者保護規定，下列敘述何者有誤？(A)為實施勞動檢查，必要時得告知事業單位有關勞工申訴人身分(B)任何情況下，事業單位都不得有不利勞工申訴人之行為(C)勞動檢查機構受理勞工申訴必須保密(
- 檢定 C 類鋼管無襯環對接，根部銲接宜選用 CN S(A)E4313(B)E4303(C)E4311(D)E4327 之電銲條。
- 一般手工電銲電流太小會產生(A)夾渣(B)變形(C)氣孔(D)銀點。
- 「勞工腦心血管疾病發病的風險與年齡、吸菸、總膽固醇數值、家族病史、生活型態、心臟方面疾病」之相關性為何？(A)無(B)可正可負(C)負(D)正。
- 下列何者為選擇乾貨應考量的因素(A)外觀完整，乾溼皆可(B)色澤非常亮艷(C)色澤自然，乾淨與否以及有無雜質皆可(D)是否乾燥完全且沒有發霉或腐爛。
- 食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的，而加入、接觸於食品之單方或複方物質稱為(A)食品保健成分(B)食品材料(C)食品添加
- 下列何者不是潔淨能源？(A)太陽能(B)地熱(C)風能(D)頁岩氣。
- 下列何者不是糕仔崙食品標示的目的？(A)讓製造商對食品負責(B)提供消費者議價的資訊(C)提供消費者合理的認識與選擇(D)保障消費者的權益。
- 甲公司之受雇人 A，因執行業務，觸犯營業秘密法之罪，除依規定處罰行為人 A 外，得對甲公司進行何種處罰？(A)罰金(B)有期徒刑(C)拘役(D)褫奪公權。
- 下列有關包餡湯圓與麻糬之敘述，何者不正確？(A)內餡相近(B)兩者都是以熟皮熟餡製作(C)外皮作法不同(D)原料米穀粉相同。
- 以下敘述何者正確(A)為了計時烹煮時間，廚師應隨時佩戴手錶(B)工作鞋應具有防水防滑功能(C)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒(D)因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品。
- 一旦大氣中的二氧化碳含量增加，會引起哪一種後果？(A)溫室效應惡化(B)冰期來臨(C)臭氧層破洞(D)海平面下降。
- 自行煮水、包裝飲用水及包裝飲料，依生命週期評估排碳量大小順序為下列何者？(A)包裝飲料＞自行煮水＞包裝飲用水(B)自行煮水＞包裝飲料＞包裝飲用水(C)包裝飲用水＞自行煮水＞包裝飲料(D)包裝飲
- 餐具洗淨後應(A)以操作者方便的方法入櫃貯存(B)先讓其烘乾，再放入櫃內貯存(C)立即放入櫃內貯存(D)以毛巾擦乾。
- 下列那一種解凍方法最不適於米食製品的解凍？(A)蒸煮解凍(B)沸水解凍(C)微波解凍(D)室溫解凍。
- 調製熟糕粉產品時，與何種原料混合會產生韌性？(A)水(B)奶粉(C)糖粉(D)油。
- 下列何種肉類烹調法，不宜吃太多？(A)蒸烤肉類(B)川燙肉類(C)燉煮肉類(D)碳烤肉類。
- 製作發粿使用之發粉是一種？(A)乳化劑(B)膨脹劑(C)調味劑(D)防腐劑。
- 下列何者不會影響水磨米漿的品質？(A)磨米漿的設備(B)磨米漿的速度(C)磨米漿時的室溫(D)磨米漿的加水量。
- 下列那一種米的直鏈澱粉含量最多？(A)在來米(B)圓糯米(C)長糯米(D)蓬萊米。