問題詳情
8. 下列何者較適宜採用烘烤熟製法？
(A)酥油皮麵糰
(B)冷水麵糰
(C)發粉麵糰
(D)燙麵麵糰。
(A)酥油皮麵糰
(B)冷水麵糰
(C)發粉麵糰
(D)燙麵麵糰。
參考答案
無參考答案
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