問題詳情
679. 下列有關「廚房衛生注意事項」之敘述，何者不正確？
(A)處理生食與熟食用之砧板、刀具各備兩套分開使用
(B)待洗的食品、容器及器具先暫放於地上
(C)蔬果、水產、畜產原料或製品分類儲藏
(D)清潔用品和調味品不放置在一起
(A)處理生食與熟食用之砧板、刀具各備兩套分開使用
(B)待洗的食品、容器及器具先暫放於地上
(C)蔬果、水產、畜產原料或製品分類儲藏
(D)清潔用品和調味品不放置在一起
參考答案
答案：B
難度：簡單0.733333
統計：A(4),B(55),C(13),D(3),E(0)
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