問題詳情
22. 在食品加工中，下列何種添加物常被用來作為預防粉末或顆粒食品的抗結塊劑？
(A)二氧化矽
(B)麥芽糊精
(C)玉米澱粉
(D)山梨糖醇
(A)二氧化矽
(B)麥芽糊精
(C)玉米澱粉
(D)山梨糖醇
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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