問題詳情
22 不同類型問卷的特性，下列敘述何者錯誤？
(A)開放式問題拒答率較高
(B)限制式問卷答案容易量化
(C)結構型問卷多採開放式問題
(D)無結構型問卷施測的彈性較大
(A)開放式問題拒答率較高
(B)限制式問卷答案容易量化
(C)結構型問卷多採開放式問題
(D)無結構型問卷施測的彈性較大
參考答案
答案：C
難度：簡單0.8
書單：沒有書單，新增
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- 20 某縣市執行「國中小學校午餐改善計畫」前，先蒐集學校之供餐資料。這步驟是屬於改善計畫內容之那一部分？ (A)訂定目標 (B)確認問題 (C)評價計畫成效 (D)研擬對策和執行計畫
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- 18 下列何種營養評估方式，表示攝入的蛋白質和身體排出蛋白質之差異量？(A)生物價 (B)氮平衡 (C)蛋白質淨利用率 (D)甲狀腺素前白蛋白
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- 7有關暴食症（Bulimia）的診斷標準之敘述，下列何者正確？(A)個案重複發生暴食現象，在一段獨立時間內（如2小時）吃下很大量食物(B)體重顯著下降，且對自己身材的纖瘦沒有感覺(C)個案常催吐、不當
- 6使用高濃度葡萄糖輸液的全靜脈營養病人，要避免突然中斷該輸液的原因為何？(A)避免發生低血鈣(B)避免發生低血脂(C)避免發生低血壓(D)避免發生低血糖
- 5食用低鈉飲食時，下列那一種調味料可以不須限量？(A)白醋(B)醬油(C)味精(D)胡椒鹽
- 17 主觀整體營養評估（Subjective Global Assessment, SGA）之身體評估部分，不包含下列何項？(A)足踝是否有水腫現象 (B)測量三頭肌皮脂厚度 (C)觀察肩膀之皮下脂肪
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- 12需要Gluten-freediet飲食限制者，下列何項飲食組合較不適當？(A)吻仔魚鹹粥(B)鮭魚三角飯糰(C)烤地瓜及茶葉蛋(D)炸豬排三明治
- 13代謝性壓力常促使體內代謝趨向分解，其中反調節作用賀爾蒙（counterregulatoryhormones）扮演重要角色，下列那個賀爾蒙的作用與其他賀爾蒙作用方向不同？(A)皮質素（cortiso
- 23 某公司規劃「健康吃快樂活」的職場健康促進計畫，下列何者為活動策畫的過程評估？(A)參加員工的減重狀況 (B)各種健康飲食活動參與率與滿意度 (C)員工健檢測量體重、血脂等健康狀況 (D)員工體適
- 24 編製問卷時要先確認所收集資料的測量尺度，下列敘述何者正確？(A)性別屬於次序尺度（ordinal scale）的資料 (B)等距尺度的資料可以進行加、減、乘、除四則運算 (C)臨床檢驗數值（例如
- 25 在營養諮詢時，下列何種溝通方式應儘量少用？(A)同情心 (B)積極傾聽 (C)開放式問題 (D)留意非語言的溝通
- 14健康人飢餓狀態持續一週，其體內能量的利用與適應期內的相關機制之敘述，下列何者錯誤？(A)支鏈胺基酸首先被分解，作為主要能量來源(B)血糖降低後使得胰島素分泌減少(C)體內儲存的肝醣約在24小時之後
- 15重症病人常發生腸阻塞（ileus）而延緩腸道營養支持的進展，有關此狀況的敘述下列何者錯誤？(A)可能因休克時腸道血流灌流不足而致(B)腸道的絨毛萎縮，影響腸相關淋巴組織的「分泌性免疫細胞」(C)給
- 26 下列那一項不屬於 PRECEDE-PROCEDE 模式中的第二階段（流行病學的診斷）？(A)罹病率 (B)生育率 (C)死亡率 (D)消費型態
- 27 在社區健康中心進行營養宣導，一般而言，下列何種方法的記憶留存比例最低？(A)演講 (B)宣傳單張 (C)分組討論 (D)烹飪示範與製備
- 28 進行營養教育的首要步驟為何？(A)評估預算 (B)設定教育目標 (C)擬定教育計畫 (D)評估學習者的需求與興趣
- 29 評估某社區慢性疾病防治計畫成效，若每年花費 150 萬元，對該社區 1,000 位民眾進行慢性病防治與介入，則每年將至少節省慢性疾病的醫療支出達 400 萬元。其所採取的評估方法，屬於下列 何者
- 16針對手術前後的營養支持與介入注意事項，下列何者錯誤？(A)麻醉前六小時應禁止進食固體食物、兩小時前禁止進食清流質食物，以避免吸入性肺炎(B)若病人營養不良且預期腸道營養於術後5-7天無法順利進展，
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- 31 有關問卷試題分析之敘述，下列何者正確？(A)難度指數＝（高分組答對某題人數-低分組答對某題人數）／高分組人數或低分組人數 (B)難度指數＝（高分組答對某題人數+低分組答對某題人數）／（高分組人數
- 32 1999-2000 年老人國民營養健康狀況變遷調查，調查之特殊族群取樣包含那些？(A)綠島、蘭嶼 (B)澎湖、客家 (C)東部、金門 (D)山地、外籍配偶
- 17消化性潰瘍常見於那一種細菌的感染？(A)李氏特菌(B)肉毒桿菌(C)幽門螺旋桿菌(D)沙門氏菌
- 下列何者是糖尿病人血糖控制的長期成效指標？(A)HbA1c(B)空腹血糖(C)飯後血糖(D)OGTT
- 19周先生，40歲，身高170公分，體重89公斤，健檢時初次發現空腹血糖180mg/dL；平日早餐多不吃，午餐不定時，晚餐則多為應酬，喜喝含糖飲料。下列「營養診斷」的敘述，何者不符合「PES」的邏輯與
- 33 依據 2005-2008 臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果，那一個年齡層鈉的攝取量最低？(A) 13-18 歲 (B) 19-30 歲 (C) 31-64 歲 (D) 65 歲以上
- 34 根據 2011 臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果，高中生何種礦物質平均攝取已達 DRIs？(A)鈣 (B)鐵 (C)鎂 (D)鋅
- 35 全球而言，最常見的營養缺乏與下列何種營養素有關？(A)碘 (B)鐵 (C)葉酸 (D)蛋白質
- 36 全球食物供應鏈中，潛在威脅糧食安全之因素，下列何者不正確？(A)氣候變遷 (B)可耕地減少 (C)疾病慢性化 (D)水源供給有限
- 20有關甜味劑的敘述，下列何者正確？(A)糖醇（sugaralcohols）的glycemicindex大於白米飯(B)阿斯巴甜（Aspartame）屬於無熱量的甜味劑(C)等量果糖的甜度大於蔗糖(D
- 21關於運動對糖尿病代謝控制的影響之敘述，下列何者錯誤？(A)改善胰島素的敏感度，幫助血糖的控制(B)降低血中膽固醇、三酸甘油酯等心血管疾病的危險因子(C)有助於體重的控制(D)高強度運動對血糖控制效
- 37 有關流行病學研究，下列敘述何者正確？(A)世代研究法（cohort study）以相對危險（relative risk）判讀 (B)雙盲試驗（double blind trial）常用於病例對照