14. 廚房內備有磁製的橢圓形腰子盤長度約 36 公分，其適作何功能用？
(A)裝炒或稍帶點汁的菜餚
(B)做配菜盤
(C)裝燴的菜餚
(D)裝全魚或主食類等。