問題詳情
20. 冷凍食品從製造到販賣的過程中應維持攝氏零下幾度為宜?
(A)18 度
(B)17 度
(C)16 度
(D)15 度。
(A)18 度
(B)17 度
(C)16 度
(D)15 度。
參考答案
答案:A
難度:簡單0.727273
統計:A(8),B(0),C(0),D(2),E(0)
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