問題詳情
18. 奶油(Butter)在鍋中溶解成液體狀的溫度約是攝氏幾度？
(A)26度~29度
(B)32度~35度
(C)45度~48度
(D)55度~58度。
(A)26度~29度
(B)32度~35度
(C)45度~48度
(D)55度~58度。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.846154
統計：A(0),B(11),C(2),D(0),E(0)
內容推薦
- Windows XP 執行那一個指令可以查詢本地電腦的 IP 組態？(A)ipconfig(B)tracert(C)route(D)ping。
- 下列何者不是投資型商品在資訊揭露上應注意之事項？(A)應揭露相關資訊給保戶 (B)對於不實之揭露而導致保戶之經濟損失，應依法追究相關單位的民事責任 (C)由客觀機構建立保險公司的財務評比和預警
- 肉粽、稞綜、鹼粽屬於何種米食製品？(A)均屬米粒類(B)均屬一般漿糰(C)分屬米粒類、一般漿糰(D)分屬米粒類、米漿型。
- 為推展分行保險業務之需要，分行保險督導主管得由分行經理、作業主管、助理作業主管或理財襄理擇一擔任，惟需取得人身、產物、投資型及外幣收付非投資型保險商品招攬資格。(A)O(B)X
- 45 下列何者非屬審判長之職權？(A)擔任裁判評議之主席 (B)指揮法庭之開閉(C)維持法庭秩序 (D)決定庭內司法事務分配
- 45 85 歲的王老太太為下傾型（down sloping）高頻聽力損失，其純音平均閾值為 50 dB HL。以下那一項聽力學檢測結果最不符合老年性聽損（presbycusis）的診斷？(A)ABR
- 表(二)是台灣年逕流量的流向表，根據年入海水量的百分比判斷，此百分比和台灣的哪三項地理特徵關係最密切？ (A)河流坡度 (B)河流長度 (C)年降雨量 (D)雨量變率 (E)雨量季節分布。
- 冷凍食品從製造到販賣的過程中應維持攝氏零下幾度為宜？(A)18 度(B)17 度(C)16 度(D)15 度。
- 「建築法」所稱(A)新建(B)增建(C)改建(D)加建 ，係指於原建築物增加其面積或高度之建造行為。
- 80 下列關於上顎門牙支柱牙邊緣（margin）形態之設計，何者可使用在金屬陶瓷（metal-ceramic）冠之唇側面？(A)斜面緣（bevel） (B)鑿子緣（chisel edge）(C)肩台緣
內容推薦
- 73 Kata manakah yang sesuai dengan kalimat tsb. di atas ?(A)kebesaran(B)keunikan(C)kesalahan(D)k
- 處理過雞內臟的砧板若未徹底清理就用來處理其它食物，可能導致何種食物中毒？(A)沙門氏菌(B)腸炎弧菌(C)仙人掌桿菌(D)金黃色葡萄球菌。
- 下列何者不是近年來國內主管機關管理金融市場的發展方向？ (A)減少法規的限制 (B)鼓勵金融創新 (C)對國外資金進行更嚴格的限制與管理 (D)加強國際金融的流通
- 蒸的台式肉綜剝開時，如有黏液發生，表示？(A)已變質(B)配料使用不當(C)蒸煮太久(D)純屬自然現象。
- 使用真空包裝的米食製品，在其製程中，下列何者最正確?(A)熱水浸泡(B)冷卻(C)扭緊袋口並加封(D)袋中抽真空。
- Docetaxel被氧化代謝之部位為：(A)C-6α(B)C-6β(C)3’-Phenyl ring(D)t-Butoxy group
- 4 0 . 職 業 道 德 所 表 現 的 是 (A) 專 業 精 神 (B)技 能 水 準 (C)學 識 成 就(D) 人 際 關 係 。
- 麻花放在室溫數天後，會產生不良風味，主要是因為(A)受潮(B)油脂氧化(C)蛋白質變化(D)澱粉分解。
- 陳先生提早退休，全心照顧年邁的母親，□□□□的孝行，令人感動。請問上述□宜填入：(A)椿萱並茂(B)無忝所生(C)彩衣娛親(D)烏鳥私情。
- 17]C磨方法不會影響米穀粉下列何種性質?(A)顆粒大小(B)顏色(C)吸水性(D)糊化程度。
- 左圖正確的展開圖為下列何者 。
- 1何者為輔助記憶體？(A)BIOS(B)RAM(C)Disk(D)ROM。
- 3 7 . 通 常 業 者 為 了 提 昇 業 績 ， 舉 辦 促 銷 活 動 ， 下 列 何 者 不 屬 於 即 時 促 銷 廣 告 手 法 (A) 減 價 優 待 (B)加強形象 (C)免 費 樣
- 下列裝修木質角材規格(寬×厚)是現有市面上常用的？(A)5 寸×1 寸(B)2 寸×1 寸(C)2 寸×1 寸(D)4 寸×1 寸。
- 英制 1 冷凍噸等於(A)12500Btu/hr(B)12000Btu/hr(C)10000Btu/hr(D)8000Btu/hr。
- 77 下列關於舌側槓（lingual bar）的敘述，何者錯誤？(A)截面形狀為半梨形（half-pear shaped）(B)上緣離邊緣牙齦（marginal gingiva）應有 3~4 mm(C
- 下列有關投資型保險與共同基金的敘述，何者為誤？(A)投資型保險將保費彙集成共同基金，該基金管理績效提供保險給付的財源 (B)共同基金每日計算淨值，遇基金贖回時再公佈投資組合與績效 (C)投資型
- 73 Setiap pagi Makcik Tang menyediakan sarapan pergi ke pasar untuk membeli sayur.(A)sambil (B)w
- 在米食製品中加入適量其他澱粉時，不會影響？(A)物性(B)化性(C)成本(D)包裝。
- 美國衛生界將致病原因分為四大類，其中影響大眾疾病或死亡的最主要原因為何？(A)醫療保健體不健全(B)環境危害因素(C)人體的生物因素(D)不健康的生活型態。
- 一個小說的作者，什麼時候能夠取得他所創作那本的小說上(小說的)著作權？(A)構思開始時(B)搜集各式愛情故事時(C)印刷出售之時(D)撰寫完畢之時。
- 故意規避衛生主管機關之食品抽查或抽樣工作，餐飲業者會受多少新台幣的罰鍰？(A)9 百以上 9 千以下(B)3 千以上 3 萬以下(C)6 千以上 6 萬以下(D)3 萬以上 300 萬以下。
- 學校衛生護理人員辦理一場爬樓梯活動，經過統計共有100人參加，請問此種評值是屬於：(A)過程評值(B)衝擊評值(C)結果評值(D)形成式評值。
- 3 5 . 兩 個 或 多 個 互 相 接 觸 之 剖 面，其 剖 面 線 方 向 應 (A)相 同 (B)不 同 (C) 角 度 不 同 (D)方 向 相 同 間 距 不 同。
- 37 下列那一個說明不屬於摩擦式離合器的常用作動方式？(A) 液壓作動 (B) 離心力作動 (C) 真空作動 (D) 槓桿作動