問題詳情
76. 在生物鏈越上端的物種其體內累積持久性有機污染物(PO Ps)濃度將越高,危害性也將越大,這是說明POPs 具有下列何種特性?
(A)半揮發性
(B)高毒性
(C)生物累積性
(D)持久性。
(A)半揮發性
(B)高毒性
(C)生物累積性
(D)持久性。
參考答案
無參考答案
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- 森林面積的減少甚至消失可能導致哪些影響:A.水資源減少 B.減緩全球暖化 C.加劇全球暖化 D.降低生物多樣性?(A)ABCD(B)BCD(C)A CD(D)A BD。
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- 為防止肉毒桿菌生長產生毒素而引起食品中毒,購買真空包裝食品(例如真空包裝素肉),下列敘述何者正確(A)只要方便取用,可隨意置放(B)既然是真空包裝食品無須充分加熱後就可食用(C)知名廠商無須檢視
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- 下列何者非屬使用合梯,應符合之規定?(A)合梯材質不得有顯著之損傷、腐蝕等(B)合梯應具有堅固之構造(C)梯腳與地面之角度應在 80 度以上(D)有安全之防滑梯面。
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- 標準燙髮時會影響髮尾捲度效果不佳的原因是(A)髮尾過度集中(B)張力均衡(C)拉力均衡(D)髮尾平順捲緊。
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- 下列何者符合專業人員的職業道德?(A)利用雇主的機具設備私自接單生產 (B)未經顧客同意,任意散佈或利用顧客資料(C)未經雇主同意,於上班時間從事私人事務(D)盡力維護雇主及客戶的權益。
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