問題詳情
33. 米苔目製作時，會先將一部分漿糰糊化，其主要目的為？
(A)品質較佳
(B)色澤較白
(C)殺菌
(D)降低 pH 值。
(A)品質較佳
(B)色澤較白
(C)殺菌
(D)降低 pH 值。
參考答案
無參考答案
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