問題詳情
31. 米食製品的貯存條件以何者為宜?
(A)低溫
(B)高溫
(C)室溫
(D)視產品種類而異。
(A)低溫
(B)高溫
(C)室溫
(D)視產品種類而異。
參考答案
無參考答案
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- 鍋爐運轉中若發現水位計無法判讀正確水位時,操作者應迅即(A)打開通風閘門,加強通風(B)大量輸入給水,防止過熱受損(C)停止燃料之供應(D)檢點水位計並確認水位。
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- ▲閱讀下文,回答第 48-50 題 競技用の自転車にはブレーキがない。そんな自転車が私達の道路を走っているのを見かける。格好いいからということなのだろう。 ① 、ブレーキのついていない自転車で公道を走
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