問題詳情
77. 叉燒包產品
(A)保溫銷售時溫度應維持 65°C 以上
(B)餡料保存於 12° C 以下
(C)餡料保存於 7° C 以下
(D)保溫銷售時溫度應維持 45°C 以上。
(A)保溫銷售時溫度應維持 65°C 以上
(B)餡料保存於 12° C 以下
(C)餡料保存於 7° C 以下
(D)保溫銷售時溫度應維持 45°C 以上。
參考答案
答案：A,C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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