問題詳情
三、為什麼直接以玉米為主食會有 niacin 缺乏的問題，但玉米以石灰處理後，就無此問題？（10 分）
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.959707
統計：A(9),B(2),C(0),D(262),E(0)
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