問題詳情

點擊查看答案

內容推薦

• 有 1 個計時器的接點，通電延時接通、斷電瞬時斷開，是(A) (B) (C) (D) 。
• 在VisaulBasic.NET程式中，DimA(5,3)共有多少個元素？(A)15(B)10(C)8(D)24。
• 四公尺以內之公共巷、弄路面及水溝之廢棄物，應由何人負責清除？(A)里辦公處(B)環保志工(C)相對戶或相鄰戶分別各半清除(D)清潔隊。
• 下列蔬菜及其種類之配對何項不正確？(A)芽菜類－苜蓿芽(B)花菜類－朝鮮薊(C)葉菜類－蘿蔓生菜(D)根菜類－松露。
• 下列關於Javascript之敘述，何者有誤？(A)須先安裝Java虛擬機器，才可以在網頁中執行Javascript(B)HTML可以使用不同檔案內之Javascript程式(C)Javascr
• 一平衡 Y 接負載，每相阻抗均為 Z，且中性線經阻抗 ZN接地，其零序阻抗為多少？(A) Z (B) Z/3 (C) 3Z (D)Z+3ZN
• 在Windows7系統中，下列那一項操作可以關閉當掉的應用程式？(A)在『桌面』上按滑鼠右鍵，選擇『工作管理員』，然後選擇『關閉應用程式』選項，再結束所要關閉的應用程式(B)在『桌面』上按滑鼠右
• 迴風烤箱(Convection oven)是何種導熱法？(A)傳導法(B)對流法(C)輻射法(D)感應法。
• 毛巾抹布之煮沸殺菌，係以溫度 100℃的沸水煮沸幾分鐘以上(A)五分鐘(B)一分鐘(C)三分鐘(D)四分鐘。
• 有 CT 額定變流比為 100/5A 接至一電流表，其電流為 2A，如該 CT 之比誤差為+1%，其一次電流為多少？(A) 98A (B) 02A (C) 6A (D) 4A

內容推薦

• 乘坐轎車時，如果由主人親自駕駛，按照乘車禮儀，首位應為(A)前座右側(B)後排中間(C)後排左側(D)後排右側。
• 餐廳餐具器皿的消毒殺菌應採用幾槽式之水槽？(A)2 槽(B)單槽(C)3 槽(D)視情況而定。
• 下列何者不屬於通訊傳輸媒介？(A)傳真機(B)衛星(C)微波(D)光纖。
• 員工想要融入一個組織當中，下列哪一個作法較為可行？(A)經常參與公司的聚會與團體活動(B)經常拜訪公司的客戶(C)經常送禮物給同事(D)經常加班工作到深夜。
• 以下對於食品從業人員的健康管理何者正確(A)只有發燒沒有咳嗽就可以放心處理食品(B)食品從業人員應每日注意健康狀況，遇有身體不適應避免接觸食品(C)只要食材及環境衛生良好，即使人員感染上食媒性
• 烹調湯餚時使用何種器具？(A)電鍋(B)平底鍋(C)小鋁鍋(D)大湯鍋。
• 對於職業災害之受領補償規定，下列敘述何者正確？(A)勞工若離職將喪失受領補償(B)受領補償權，自得受領之日起，因 2 年間不行使而消滅(C)須視雇主確有過失責任，勞工方具有受領補償權(D)勞工
• 欲觀察突發性昏迷案主的脈搏應該要測量的部位為下列何者？ (A)橈動脈 (B)頸動脈 (C)肱動脈 (D)股動脈 。
• 一家牛排館為做好食物成本控制，應採用下列何種方法來經營？(A)隨師傅興致配菜(B)以量制價(C)以價制量(D)採用標準食譜。
• 有關寒帶生鮮蔬果儲存的方法，下列何者是錯誤的？(A)無低溫障害之水果應儲存在冷藏庫(B)蔬菜和水果的儲存方法都一樣(C)水果儲存前不應水洗(D)水果去皮可耐儲存。
• 食品包裝標示的"Ingredients"是何意？(A)烹調方法(B)食品成分(C)食品風味(D)服務方法。
• 餐飲從業人員應多久作一次肺結核病檢查？(A)3 年(B)1 年(C)4 年(D)2 年。
• 下列那一項是西式炒鍋特徵？(A)圓弧式(B)平底式(C)凸凹式(D)微尖底式。
• 培根片(Sliced bacon)是取自何部位豬肉製成的？(A)後腿部(B)前腿部(C)腰肉部(D)腹肉部。
• 下列使用重製行為，何者已超出「合理使用」範圍？(A)將著作權人之作品及資訊，下載供自己使用(B)以分享網址的方式轉貼資訊分享於 BBS(C)將講師的授課內容錄音供分贈友人(D)直接轉貼高普考考
• 蒜苗馬鈴薯冷湯(Vichyssoise)應以下列何種容器盛裝？(A)湯杯(B)玻璃杯(C)湯盤(D)馬克杯。
• 什錦沙拉中的蔬菜顏色宜如何調配？(A)全一色(B)混合輕拌(C)各種顏色蔬菜分開(D)不須講究。
• 1 公斤約等於(A)2 磅(B)1 磅(C)5 磅(D)3 磅。
• 下列香料的敘述中，何者正確？(A)「鬱金香粉」是「咖哩粉」的主要原料之一(B)在製作「德國酸菜」會使用「肉桂粉」來矯臭及賦香(C)「因蔯高」稱「比薩香料」(D)「番紅花」是西點最常用的香料之一
• 下列什麼材料是熬煮褐高湯(Brown stock)之褐色來源？(A)加色素(B)加醬色(C)烤肉骨與調味用蔬菜(D)加醬油。
• 蛋黃的圓弧度愈高者，表示該蛋愈(A)腐敗(B)美味(C)陳舊(D)新鮮。
• 依勞動基準法規定，雇主延長勞工之工作時間連同正常工作時間，每日不得超過多少小時？(A)10(B)15(C)12(D)11。
• 10有關案主咳嗽的照顧措施，下列那一項不適當？ (A)給予喝溫熱開水 (B)依醫囑給止咳藥 (C)喝止咳藥水後，立刻喝大量開水 (D)讓案主坐起輕輕拍他的背部 。
• 下圖所示二極體電路，當二極體 D2壞掉，變成斷路，下列何者正確? (A)vO電壓為 0 伏特 (B)vO電壓為 4 伏特 (C)正半週功能正常(D)負半週功能正常
• 砂紙所用的研削材中，何種之莫氏硬度最高(A)鋁剛砂(B)金剛砂(C)石榴石(D)剛玉粉。