問題詳情
129.下列何者不會影響米粉絲的蛋白質含量？
(A)磨米的方法
(B)米種
(C)擠絲
(D)添加澱粉。
(A)磨米的方法
(B)米種
(C)擠絲
(D)添加澱粉。
參考答案
答案：C
難度：非常困難0
統計：A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)
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