問題詳情
5. 下列有關「地毯的清潔方法」之敘述,何者為非?
(A) 地毯專家一致同意:吸塵越多越好。
(B) 每天吸塵能防止硬粒物質深入地毯,也有助於恢復地毯的絨毛。
(C) 乾粉清潔會吸附油汙,然後使用吸塵器除去乾粉,在人潮密集區不需要暫時關閉這個區域。
(D) 乾泡清洗也是一種乾洗程序,是以乾泡噴灑在地毯上,再用旋轉式洗地機把泡沫刷進地毯,再用濕型吸塵器除去泡沫。48
(A) 地毯專家一致同意:吸塵越多越好。
(B) 每天吸塵能防止硬粒物質深入地毯,也有助於恢復地毯的絨毛。
(C) 乾粉清潔會吸附油汙,然後使用吸塵器除去乾粉,在人潮密集區不需要暫時關閉這個區域。
(D) 乾泡清洗也是一種乾洗程序,是以乾泡噴灑在地毯上,再用旋轉式洗地機把泡沫刷進地毯,再用濕型吸塵器除去泡沫。48
參考答案
答案:A
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
內容推薦
- 下列有關「房務保全」之敘述,何者為非?(A) 保全措施包括了對於可疑活動、偷竊、暴炸威脅、火災等防範。(B) 允許進入客房區域的人士有賓客、賓客來訪者及授權工作的員工。(C) 處理爆炸威脅程序應
- Edward 說這種布料比某些纖維製品更耐髒,吸水性也佳,但是沒有那麼堅韌,遇水時較不易乾、洗幾次後會縮水,所以不適合過於頻繁的清洗。請問他所說的是下列哪一種材質?(A) 棉。(B) 羊毛。(C)
- 下列有關「地毯的保養」之敘述,何者有誤?(A) 目的是使地毯始終保持清潔,且狀態如新。(B) 在設計地毯保養時間表時,可先用不同地毯顏色的旅館樓層平面圖,來標示人潮量較大的區域,和易產生重汙的區
- 哪一種清潔設備能用於多種表面的清潔工作,進行乾泡清潔、噴霧式清潔、旋轉墊式清潔、閥帽式洗滌清潔或擦拭式洗滌清潔?(A) 旋轉式洗地機。(B) 濕型真空吸塵器。(C) 抽洗機。(D) 真空吸塵器
- 下列有關「礦物質、元素對於清潔劑的影響」,何者有誤?(A) 鈣能抑制洗滌劑的清潔能力。(B) 氨水與氯氣混合會產生可致命有毒氣體。(C) 鐵和硫磺會引起物品褪色。(D) 磷酸鹽會抑制洗滌劑的清潔
- 當洗衣房員正進行職員制服熨燙時,發現熨燙機開始沾黏衣物,此時應該如何反應?(A) 立即弄濕衣物。(B) 立即關閉熨燙機。(C) 將衣服再次送回乾衣機中。(D) 立即調高熨燙機的溫度。
- 下列有關「地毯問題」之敘述,何者為有誤?(A) 地毯常見問題有絨毛變形、色差、褪色、泛黑、發霉、掉毛/起球。(B) 絨毛變形是地毯表層纖維的問題統稱。(C) 房務員在地毯吸塵時應注意千萬不要留下
- ( )小茜今年剛升上國中二年級,她平常對政治非常有興趣,而下列哪一項並非是小茜可以採取的政治參與方式?(A)收看新聞報導 (B)投書到縣長信箱發表看法 (C)與他人討論政治 (D)競選議員。
- 一位賓客不小心把花生灑落在走廊的地面上,清潔人員應選擇的清潔設備是?(A) 濕型真空吸塵器。(B) 抽洗機。(C) 旋轉式洗地機。(D) 真空吸塵器。
- 下列敘述何者為非?(A) 進行化學品安全使用的培訓之原因為:不當使用化學品能在短時間內造成嚴重傷害;新進員工需要立即的培訓。(B) 傳遞安全資訊的最佳管道為:迎接新進員工介紹會與公司內部網路系統
內容推薦
- 下列何者並非地毯的構造之一?(A) 表層纖維。(B) 主要背襯。(C) 第二層背襯。(D) 磨料。
- 當你接到有人打電話至旅館並說明有炸彈威脅,為了迅速將消息通知安全人員以及相關主管,此時根據你專業的判斷,在這種情況下不可使用對講機通訊的原因為:(A) 對講機會有頻道問題,當信息不小心洩漏,會造成
- 以下何者並非減少房務人員在安全上風險的作法?(A) 使用腿部肌肉提起重物。(B) 上梯時,面向梯子,保持手部及腳部的乾燥。(C) 不斷地向員工進行化學品安全使用的培訓。(D) 提舉重物時,雙腳併
- 美式服務的餐點通常會從顧客的哪邊上菜?(A)右手邊 (B)前面(C)左手邊 (D)後面
- 下列關於化學藥品的使用,何者是絕對錯誤的作法?(A) 使用氨水來清潔浴室。(B) 使用氯漂白劑來清潔馬桶。(C) 同時使用氨水和氯漂白劑來清潔浴廁。(D) 使用工業用小蘇打粉清潔浴廁。
- 點菜時應從下列何者優先?(A)年青人 (B)男士(C)嬰兒 (D)女士
- 外場服務人員所使用的服務巾功用為:(A)用來擦桌子 (B)保護手部和腕部,以免在端熱盤時被灼傷(C)用來擦拭餐具 (D)用來擦地板
- 下列關於化學藥品的使用,何者是絕對錯誤的作法?(A) 使用氨水來清潔浴室。(B) 使用氯漂白劑來清潔馬桶。(C) 同時使用氨水和氯漂白劑來清潔浴廁。(D) 使用工業用小蘇打粉清潔浴廁。
- 入座的優先順序為:(A)女士→長者→主賓 (B)長者→女士→主賓(C)主賓→長者→女士 (D)女士→主賓→長者
- 服務人員應該在電話響幾次前就要接起電話?(A) 3 次 (B) 4 次(C) 5 次 (D) 6 次
- 小型餐廳經理的職責為:(A)擔任領檯員及整體餐廳營運 (B)處理顧客帳單(C)在廚房洗碗 (D)幫顧客點餐及送餐
- 哪些浴室清潔劑不應該被一起使用?(A) 氨水和氯。(B) 氨水和酸。(C) 氨水和油汙去汙漬。(D) 氨水和鹼。
- 客人用餐的空間最好不要小於幾英吋?(A) 4 英吋 (B) 6 英吋(C) 10 英吋 (D) 18 英吋
- 服務紅酒之前需要做哪個動作?(A)直接開啓紅酒(B)讓顧客過目並向顧客說明該酒相關資訊(C)搖晃酒瓶(D)不需經由顧客過目
- 什麼是自助餐服務?(A)服務員持服務叉匙把菜餚分配到顧客餐盤中(B)餐食事先切割好置於盤中,由顧客自行取用(C)付固定的價格則可以享受吃到飽的服務(D)餐食置於盛菜銀盤中再由服務人員端至餐桌服務
- 當替客人換骨盤時,若盤中有殘留食物,應如何處理?(A)直接換新骨盤 (B)徵詢客人是否還要用,若不繼續食用,則再換新骨盤(C)把舊菜倒在新骨盤中再給客人 (D)不用協助更換
- 關於梯子的使用方式,何者易產生安全上的風險?(A) 在靠近或接觸電器設備的地方不使用金屬梯。(B) 站在梯子最高的一級橫檔上。(C) 放置梯子時,梯子底部至少跟牆壁距離有 1/4 把梯子高度的
- 在於遮掩桌腳使桌子顯得較美觀的布可稱之為:(A)檯布(tablecloths) (B)靜音布(silence cloth)(C)桌裙(skirting) (D)餐巾(napkins)
- 斟倒啤酒時,杯身需傾斜幾度,沿著杯緣慢慢倒入?(A) 90 度 (B) 45 度(C) 60 度 (D) 70 度
- 酒杯和水杯需成幾度角的直線擺放?(A) 15 度 (B) 25 度(C) 35 度 (D) 45 度
- 服務白酒時,理想的供應溫度為:(A)9 度 C (B) 6 度 C(C) 0 度 C (D) 8 度 C
- 關於電器設備的操作方式,何者正確?(A) 站在水中使用電器設備。(B) 電器設備冒出火花時,關掉再重新開啟該項設備。(C) 電線裸露若無造成設備直接影響,可以不予理會。(D) 用膠布將電線固定在
- 擺放餐刀時,應把刀刃向哪個方向?(A)右邊 (B)後面(C)左邊 (D)下面
- 8 下列那一個電路是精確半波整流器(precision half-wave rectifier)電路? (A) (B) (C) (D)
- 服務一名有言語障礙的顧客時,應該要怎麼做才適當?(A)避免眼神和顧客接觸 (B)說話聲音要大,速度要慢(C)即使聽不懂顧客所說的話,也要假裝知道 (D)如有需要,請顧客寫下他想說的內容