問題詳情
2.下列有關「餐旅業職業選擇」之敘述何者有誤?
(A)工作於『大型連鎖旅館』之優點為有較好的培訓、較多的晉升機會及較好的福利。
(B)工作於『獨立經營旅館』之優點為較多的創新機會、較大的操控權及較好的學習環境。
(C)旅館業的管理職位也包括宴會、工程、餐飲、財務、會計、人力資源、行銷業務、客房管理、系統管理之部門主管。
(D)行李員、房務員、洗碗工、櫃台服務員、跑堂、檔案管理員和主廚皆為初級職位。
(A)工作於『大型連鎖旅館』之優點為有較好的培訓、較多的晉升機會及較好的福利。
(B)工作於『獨立經營旅館』之優點為較多的創新機會、較大的操控權及較好的學習環境。
(C)旅館業的管理職位也包括宴會、工程、餐飲、財務、會計、人力資源、行銷業務、客房管理、系統管理之部門主管。
(D)行李員、房務員、洗碗工、櫃台服務員、跑堂、檔案管理員和主廚皆為初級職位。
參考答案
答案:D
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
內容推薦
- 履歷表的內容可以包含下列,但何者不需要出現?(A) 技能和經驗。(B) 教育背景。(C) 資格概述。(D) 種族。
- 下面各項處理顧客抱怨程序何者為非?(A) 在受理顧客抱怨的過程中要專心一致。(B) 告訴顧客你將處理的方式,並讓顧客進行選擇。(C) 向顧客表示問題沒那麼嚴重,其實是顧客小題大作了。(D) 處理投
- Jack kept his word and made it to dinner .(A) on time (B) up to the present (C) hand in (D) would
- 4 如圖所示電阻電路,RL 為可變電阻,試求 RL 為幾歐姆時,可獲得最大功率?(A)1 (B)2 (C)4 (D)8
- Phoebe 希望做的是食物調製的工作,她可以考慮以下哪些就讀?(A) 訓練廚師的學校。(B) 訓練烘培師傅的學校。(C) 訓練其他餐飲服務人員的學校。(D) 以上皆是。13
- ( )下列哪一項因素會影響有機化合物的性質?甲.組成元素的種類;乙.組成元素的個數;丙.組成元素的排列方式;丁.組成元素的來源 (A)只有甲(B)只有甲、乙 (C)甲、乙、丙 (D)全部。
- 下列有關「客務保全」之敘述何者有誤?(A) 客務負責鑰匙控制措施、櫃檯監視、進出控制等。(B) 鑰匙控制措施包括了緊急鑰匙、萬能鑰匙和主管鑰匙三種鑰匙的使用。(C) 應安排一位員工或部門負責失物
- If he can’t the work today, he may get fired by his boss.(A) get off (B) get through (C) get on (
- 以下何者並非進行生涯規劃的輔助工具?(A)三天預測報告。(B)生涯階梯圖。(C)SWOT 分析。(D)自我評估表格。
- ( )乙醇與丙酸反應產生的酯稱為什麼? (A)乙酸乙酯 (B)乙酸丙酯 (C)丙酸丙酯 (D)丙酸乙酯。
內容推薦
- 下列何者是每天更新活動告示牌資訊的原因?(A) 如此一來,客房餐飲服務部門就會知道要把用品送到哪裡(B) 如此一來,物流及市場行銷部門就能掌握準確的活動資訊。(C) 如此一來,會計部門就能夠正確地
- 下列何者並非面試時應該出現的行為?(A) 對於不確定或不清楚事情的答案,直接承認。(B) 穿著大膽的奇裝異服,以突顯面試接見者的印象。(C) 想出一些問題,向面試接見者提問。(D) 盡量不說前雇
- 下列關於俱樂部的敘述,何者為非?(A)多數的俱樂部是非營利組織,由成員持有和為他們自己的利益運作。(B)俱樂部常常是一個小型企業,平均銷售額達四十到五十萬美元。(C)種類有軍人、航海、城市、鄉村
- 下列有關「餐旅業生涯規劃」之敘述何者有誤?(A)自我評估可以 SWOT 為分析工具。(B)工作從業前應先清楚了解未來目標。(C)餐旅業之薪資待遇優渥值得深耕。(D)應對機構和職位進行調查研究。
- 資訊指南是將部分旅館客務部的相關資訊收集成冊,提供給賓客的手冊,以下何者非出現在資訊指南手冊中的訊息?(A) 推薦當地的餐館(B) 當地公司的方位(C) 飯店內促銷活動(D) 附近銀行或提款機方位
- 對機構與職位進行調查研究時,下列何者並非可能的資訊來源?(A) 圖書館調查研究。(B) 網際網路調查研究。(C) 資訊指南。(D) 資訊面談。
- Tony 平常的工作是負責電腦資訊系統管理,用於預訂、客房分配、電話、客房狀態報告、會計功能、勞動及生產力報告的電腦,請問他最有可能是屬於以下哪一個部門?(A)人力資源部。(B)財務部。(C)資
- 為了讓到旅館的賓客都有賓至如歸的服務,旅館所強調的賓客服務,不包含下列何者?(A) 分立帳單(B) 交通安排(C) 提供賓客資訊與訪客(D) 秘書服務
- 以下哪一份文件是用於顯示旅館內每日的活動內容,常放於櫃檯、電梯或大廳附近?(A) 告示牌(B) 工作日誌(C) 資訊指南16(D) 團體紀錄本
- 中央政府的經費,從編列、執行到審核都由不同單位負責(如下圖),請問:乙、丁分別是哪兩個單位?(A)行政院、立法院 (B)司法院、考試院(C) 立法院、考試院 (D)立法院、監察院
- 關於處理賓客郵件,以下哪一個敘述是錯誤的?(A) 賓客郵件到達後,首要步驟是在郵件上打上時間戳印。(B) 若賓客已離開,則保留信件至下次他抵店時轉交。(C) 當收到郵件後,應立即核對收件人的狀況
- 關於旅館話務人員,接聽電話禮儀敘述何者有誤?(A)在與電話一方通話時,自然微笑能改善通話品質,聲音自然是愉悅的。(B)一般話務人員居於櫃台後方隱密處,因此坐姿無關通話品質。(C)使用較低強度的聲音
- 下列關於團體紀錄本的內容,何者正確?(A) 包括當地地圖、計程車、航空公司電話、大型活動日期等。(B) 包括不尋常的事情、賓客的投訴或要求、其他有關資訊等。(C) 包括日程告示、每日活動內容等。
- Taylor 因公出差一個月,在情人節當天,在旅館內撥電話給女朋友,電話費先由哥哥暫為支付,試問他所採取的是哪種電話服務種類?(A)第三方付費電話。(B)指名接聽電話。(C)對方付費電話。(D)
- 下列哪一項通話類型,通常不是由賓客直接撥號?(A)第三方付費電話。(B)電話卡/信用卡通話。(C)本地通話。(D)直撥長途電話。
- Gary 是一位櫃檯服務員,他正確認賓客的付款方式是以信用卡付款,請問他面對的是顧客流程的哪一階段?(A) 抵店前。(B) 入住。(C) 退房。(D) 抵店。
- 客多來旅館目前擁有 120 間客房,4 月 1 日有 3 間待修房,55 間續住房,和 42 位有預訂的客人要抵達,由於未出現的客人百分比計算為 06%,客務部經理計算出最多可能會有 8
- 1 Please keep your seat belt fastened when seated, ______ the seat-belt light is not illuminated.(A)
- 下列哪一項通話類型,可以由賓客直接撥號,也可以由話務員協助接通?(A)對方付費電話。(B)指名接聽電話。(C)國際電話。(D)房客付費通話。
- 下列何者為微分方程式 y′′ = 4( y′ − y)的通解( general solution) ? (A) 為常數(B) 為常數(C) 為常數(D) 為常數
- 有位賓客到旅店後,發現床單上有汙漬,進而向旅館投訴。試問發生這類的事件,可以歸類為以下哪一種投訴的類別?(A) 機械裝置類。(B) 態度類。(C) 服務相關類。(D) 異常事件類。
- 關於保證類預訂與非保證類預訂的區別,下列何者為非:(A) 保證類預訂賓客保證支付預訂客房的房租。(B) 非保證類預訂不能保證旅館因住客未抵店又未取消預訂的費用收取。(C) 接近客滿的飯店,較適合
- 下列有關「保證類訂房」之敘述,何者為非?(A)預付款為要求顧客在抵店前付給旅館一筆足以支付一晚的房費與稅金。(B)旅行社的保證類訂房為旅客付給旅行社一筆交通與住宿預付款,旅行社則確認旅客的訂房。(
- 關於”房客付費通話”,下列敘述何者是正確的?(A)付費者不是接聽的一方,旅館所屬的電話公司會向第三方收費。(B)必須要找到通話人指定要求接聽電話的人,才開始通話。(C)住客在接通外線後撥”1”字,
- 00將磁針放在導線下方,下列哪個圖是正確的? (A) (B) (C) (D)