問題詳情
64. 大甲芋頭酥是屬下列酥油皮的？
(A)圓明酥
(B)直明酥
(C)半暗酥
(D)暗酥。
(A)圓明酥
(B)直明酥
(C)半暗酥
(D)暗酥。
參考答案
無參考答案
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- 柴油引擎的壓縮比較汽油引擎(A)低(B)因設計不同而有高低(C)視使用燃料而定(D)高。
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- 選用容器具或包裝時，衛生安全上應注意下列何項(A)材質與使用方法(B)國內外品牌(C)花色樣式(D)價格高低。
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- 下列何者應適用個人資料保護法之規定？(A)將家人或朋友的電話號碼抄寫整理成電話本或輸入至手機通訊錄(B)自然人為單純個人活動目的，而將其個人照片或電話，於臉書分享予其他友人等利用行為(C)與公
- 氣冷式引擎冷卻皮帶警報響起表示(A)冷卻水量不足(B)機油油量不足(C)引擎轉速過快(D)風扇皮帶斷裂。
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- 桃酥的鬆酥，受何種原料的影響最大(A)糖(B)豬油(C)麵粉(D)奶粉。
- 1-2題為題組圖1為一「池塘生態系」的示意圖，試依據圖示回答第1-2題。【題組】在這個池塘生態系中，那一個階層生物的「所有個體總質量」最大？(A)浮游生物(B)肉食性小動物(C)食小魚的魚類(D)
- 組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是(A)不耐冷，冷凍即可破壞(B)不耐熱，加熱即可破壞(C)耐熱，加熱很難破壞(D)不耐攪拌，攪拌均勻即可破壞。
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