問題詳情
107. 蝦仁燒賣所使用之蝦仁品質首應
(A)蝦越大越好
(B)蝦肉呈白色
(C)蝦肉明亮光澤富彈性
(D)蝦肉呈紅色。
(A)蝦越大越好
(B)蝦肉呈白色
(C)蝦肉明亮光澤富彈性
(D)蝦肉呈紅色。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.8125
統計：A(1),B(1),C(13),D(0),E(0)
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