問題詳情
108. 酥油皮類麵食製作時，控制產品酥度的材料是
(A)細砂糖
(B)糖粉
(C)油
(D)水。
(A)細砂糖
(B)糖粉
(C)油
(D)水。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.857143
統計：A(0),B(1),C(6),D(0),E(0)
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