問題詳情
2. 牛屠體中肉質較硬，適合長時間滷煮的部位為
(A)腱肉
(B)肋條
(C)腓力
(D)沙朗。
(A)腱肉
(B)肋條
(C)腓力
(D)沙朗。
參考答案
答案：A
難度：簡單0.882353
統計：A(15),B(2),C(0),D(0),E(0)
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