問題詳情
32 進行胺基酸序列分析蛋白質一級構造時,使用 carboxypeptidase 可以確認蛋白質之下列何種特性?
(A)肽鍵數目
(B)N-端胺基酸
(C)胺基酸的種類與數量
(D)C-端胺基酸
(A)肽鍵數目
(B)N-端胺基酸
(C)胺基酸的種類與數量
(D)C-端胺基酸
參考答案
答案:D
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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