問題詳情
30. 有關酒類的特性，下列敘述何者錯誤?
(A)蒸餾酒的酒精含量約在25%~ 60%
(B)釀造酒以穀類或水果為原料，進行酒精發酵而裂成
(C)釀造酒的裂作是添加乳酸菌進行發酵
(D)再製酒為在釀造酒或蒸餾酒中，浸泡香辛料、中藥材等所製出的合成酒
(A)蒸餾酒的酒精含量約在25%~ 60%
(B)釀造酒以穀類或水果為原料，進行酒精發酵而裂成
(C)釀造酒的裂作是添加乳酸菌進行發酵
(D)再製酒為在釀造酒或蒸餾酒中，浸泡香辛料、中藥材等所製出的合成酒
參考答案
無參考答案
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