問題詳情
49. 操作電動加工機具時應
(A)以輕便為先
(B)以安全為先
(C)以省力為先
(D)以快速為先。
(A)以輕便為先
(B)以安全為先
(C)以省力為先
(D)以快速為先。
參考答案
無參考答案
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