問題詳情
38. 現代社會以小家庭居多，使親屬間的聯繫增加，老年人的照顧問題也更容易解決。
(A)O
(B)X
(A)O
(B)X
參考答案
無參考答案
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- 基地應與建築線相連接，其連接部份最小寬度應在(A)5M(B)6M(C)0M(D)8M。
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- 養父母與養子之間為法定血親。 (A)O (B)X
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- 法定血親是指經由收養而成立的親屬關係。(A)O (B)X
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- 存在人體血液中最多的醣類為：(A)葡萄糖(B)乳糖(C)麥芽糖(D)果糖。
- 奶油(Butter)在鍋中溶解成液體狀的溫度約是攝氏幾度？(A)55 度~58 度(B)32 度~35 度(C)26 度~29 度(D)45 度~48 度。
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- 有關切片機的敘述，下列何者是錯誤？(A)增加切割損失(B)縮短切割時間(C)節省人力(D)成品規格較一致。
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- 食品包裝的英文標示"Servings"是指(A)烹調的方法(B)供應菜餚的人份(C)價差的定量(D)供應的方式。
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- 依食品衛生法規，綠色食用色素為幾號？(A)5 號(B)4 號(C)3 號(D)2 號。