問題詳情
15.油炸用食用油之總極性化合物（totalpolar compound)超過多少含量即應全部更換 新油？
(A) 10%
(B) 15%
(C) 20%
(D) 25%
(A) 10%
(B) 15%
(C) 20%
(D) 25%
參考答案
無參考答案
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