問題詳情
18梅納反應是還原糖的醛基與下列何者發生反應？
(A)三酸甘油酯的甘油
(B)三酸甘油酯的脂肪酸
(C)含游離胺基化合物
(D)含游離羧基化合物
(A)三酸甘油酯的甘油
(B)三酸甘油酯的脂肪酸
(C)含游離胺基化合物
(D)含游離羧基化合物
參考答案
答案：C
難度：困難0.285714
統計：A(1),B(2),C(4),D(4),E(0)
內容推薦
- 下列何者爲酵素性褐變？(A)蔗糖高溫焦糖化反應(B)梅納反應(C)蘋果削皮後變成褐色(D)抗壞血酸氧化
- 64 －No os preocupéis. Yo me encargo de los niños.－De acuerdo. Entonces nos vamos.(A)responsabilizo(B
- 6 細菌引起敗血性休克時，患者巨噬細胞會大量分泌下列何者？(A) IL-1 (B) IL-2 (C) IL-3 (D) IL-4
- 1視圖中有線條重疊時，下列敘述何者錯誤？ (A)實線與虛線重疊，則畫實線 (B)虛線與中心線重疊，則畫虛線 (C)實線與中心線重疊，則畫實線 (D)割面線與虛線重疊，則畫割面線。
- 19香腸中添加亞硝酸鹽是爲防止下列何種細菌生長？(A)Clostridium botulinum(B)Bad 11 us cereus(C)Staphylococcus aureus(D)Clostr
- 在人體中，利用下列何種多醣作爲能量的儲存者？(A)肝醣(B)殿粉(C)纖維素(D)幾丁質
- 下列病原菌中會弓丨起食品中毒且潛伏期最短之病原菌？(A)金黃色葡萄球菌 (B)腸炎弧菌(C)沙門氏桿菌 (D)曲狀桿菌
- 下列敘述何者正確？(A)彩虹的形成是因為光的散射，造成顏色分散 (B)天空是藍的，是因為光線被大氣層散射的結果 (C)傍晚時，我們看見天空的晚霞顏色，是因為光線被大氣層色散的結果 (D)以上皆是
- 9接受TPN治療之病人的體重宜多久評估一次？(A)每天一次(B)每週一次(C)每週二次(D)二週一次
- 在 Windows NT 作業系統中，若要設定使用者只能在單一網域上使用資源，在信任關係的多重網域也無法跨網域使用，應設定為下列那一種帳戶？(A)通用使用者帳戶(B)本機使用者帳戶(C)群組使
內容推薦
- 濃度 0× 10– 7M之 Ca(OH)2，其 pH 值最接近下列哪一選項的數值？(A) 40 (B) 70 (C) 30 (D) 40 (E) 60
- 下列有關人體血液的敘述，何者正確？ (A)紅血球可活240天 (B)血清仍可以凝固 (C)紅血球可以鑽出微血管抓CO2 (D)每毫升(1mm3)血液中有5000-10000個白血球。
- 12中藥廠製造中藥應由專任中醫師監製，如果中藥製劑以西藥劑型膠囊技製造時，應符合下列那項規定？(A)由原駐廠中醫監製即可(B)應增聘藥劑生協助監製(C)應增聘藥師駐廠監製(D)應增聘藥劑生或藥師共同監
- 55 . 在 W i n d o w s 2 0 0 3 作業系統中，在「控制台」中的「系 統」下的「裝置管理員」，其中的硬體裝置如果呈現紅色打叉符號，代表 此裝置出現下列何種現象？ (A)位址衝突(
- 42 依營造業法規定，工地主任應負責辦理下列那一項工作？(A)於開工、竣工報告文件及工程查報表簽名或蓋章(B)督察按圖施工、解決施工技術問題(C)查核施工計畫書，並於認可後簽名或蓋章(D)工地勞工安全
- 下列敘述何項與藥物油水相之分配系數之應用無關？(A)藥物之萃取(B)微膠粒（micelles）對藥物之包覆(C)乳化劑中防腐劑的防腐能力(D)固體藥物之臨界表面張力
- 43 以下有關發展團體（developmental groups）的敘述，何者錯誤？(A)所依據的參考架構屬於發展性（developmental）參考架構(B)目的在協助成員逐步發展團體互動技巧(C)
- 96•下列何者是下跨式（Bottom沒raddle)策略？(A)賣出2月期貨買權履約價格$575，並買進2月期貨賣權履約價格$575(B)賣出2月期貨買權履約價格$575，並賣出2月期貨賣權履約價格$
- 7Piroxicam含有下列何種結構？(A) p-Aminophenol(B) Salicylic acid(C) Arylacetic acid(D) N-Arylanthranilic acid(
- 正多邊形的每邊端接於圓周上，稱此多邊形為 (A)內切 (B)外切 (C)內接 (D)外接。
- 含有必要系統檔案的磁碟片被稱為何？ (A)急救磁碟片(B)備份磁碟片(C)破碎檔案(D)資料庫磁碟片。
- 66由平板計數法計算生菌數時，每一個培養皿之菌落介於多少爲宜？(A)10〜100(B)30〜300(C)350〜500(D)550〜600
- 斜面的摩擦係數是0.20，兩物體以繩相連如圖所示，施力F以產生加速度3 m/s2，請問該力為多少牛頓？ (A)5 (B)5 (C)0 (D)5。
- 下列何者爲最具抗激性孢子之細菌?(A) Clostridium botulinum 169 B(B)Bacillus subtilis(C) Bacillus stearothermophilus
- 下列何者並非多氯聯苯的污染來源？ (A)人工色素 (B)熱媒 (C)舊變壓器 (D)印刷油墨
- 10處方中拉丁文縮寫o.u.所代表之意義？(A)右耳(B)雙眼(C)最好(D)每夜
- 下列何者負責將肝臟合成之膽固醇 ( cholesterol ) 運送至周圍組織？(A) 低密度脂蛋白 ( low density lipoprotein, LDL )(B) 膽鹽 ( bile
- 1黃變米(yel lowed rice)主要係導因於：(A)酵素娃褐變(B)Saccharomyces屬微生物(C)Bacillus屬微生物(D)Penicillium屬微生物
- 14,如圖（五)所示電路，當S扳至1位置，則其電流與時間之函數關係為： (A) i(t) = 9(B) i(t) = 9sinwt(C) i(t) = 9-9e-20t (D) i(t) = 9e-
- 52 . 下 列 何 者 不 屬 於 伺 服 器 端 網 頁 之 開 發 技 術 ？ (A) XML (B)CGI (C)PHP (D)ASP。
- 下列何着在烹調過之食品中仍可能存在？(A)肉毒桿菌毒素(B)金黃葡萄球菌毒素 (C)腸炎弧菌(D)大腸桿菌
- 貨幣的出現能作為延遲支付的工具，但是在金融發達的當代社會，借貸交易頻仍， 如支付寶、悠遊卡小額支付……等，已經可以取代貨幣延遲支付的功能。(A)O(B)X
- 若想改變一個結構在承受負載時所產生的應力，以下哪個方法不可行？(A)改變材料的材質(B)改變結構幾何尺寸(C)減輕負載(D)改變結構邊界條件。
- 下列何種反應可在檸樣酸循環中產生GTP?(A)檸檬酸（citrate)→異檸檬酸（isocitrate)(B)琥拍醯-輔酶A ( succinyl-CoA)→琥拍酸(succinate )(C)
- 59 . 在 M i c r o s o f t E x c e l 2003 環境中，ㄧ個工作表 視窗最多可以被分割為多少個視窗格？(A) 4 (B)3 (C) 2 (D) 不可以被分割。