問題詳情

9. 若豬排由生至熟的收縮率為 20%,要做一塊 80 公克熟豬排,應用多重的里脊肉?
(A)80 公克
(B)100 公克
(C)120 公克
(D)160 公克 。

參考答案

無參考答案

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