2.根據本文，下列敘述何者正確？　
(A)只要熟食就不用害怕變性普恩蛋白　
(B)變性普恩蛋白會破壞肝臟的功能　
(C)變性普恩蛋白會使正常的普恩蛋白變異常　
(D)目前已有直接的證據顯示狂牛症與新型庫賈氏症有關。