問題詳情
50. 下列哪一種碳酸飲料含有咖啡因
(A)Soda Water
(B)Ginger Ale
(C)Cola
(D)7-up。
(A)Soda Water
(B)Ginger Ale
(C)Cola
(D)7-up。
參考答案
無參考答案
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- Garnish Tray 是用來裝:(A)鹽(B)糖(C)飲料(D)裝飾物。
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