問題詳情
30.有關生乳搾出後之保存或運輸方法，下列敘述何者正確？
(A)在8～10℃之環境下運輸
(B)迅速在一小時內冷卻至10℃以下
(C)迅速在五小時內冷卻至10℃以下
(D)只要在一小時之內運輸到目的地就可免用冷藏車
(A)在8～10℃之環境下運輸
(B)迅速在一小時內冷卻至10℃以下
(C)迅速在五小時內冷卻至10℃以下
(D)只要在一小時之內運輸到目的地就可免用冷藏車
參考答案
答案：B
難度：簡單0.78355
統計：A(23),B(181),C(1),D(1),E(0)
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