問題詳情
6. 密閉的魚肉類罐頭，若殺菌不良，可能會有
(A)沙門氏菌
(B)腸炎弧菌
(C)肉毒桿菌
(D)葡萄球菌 之產生，故此類罐頭食用之前最好加熱後再食用。
(A)沙門氏菌
(B)腸炎弧菌
(C)肉毒桿菌
(D)葡萄球菌 之產生，故此類罐頭食用之前最好加熱後再食用。
參考答案
答案：C
難度：適中0.62069
統計：A(0),B(7),C(18),D(0),E(0)
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