問題詳情

◎請在閱讀下列敘述後，回答57～58題：

稻米依據碾製過程，分為三種：稻殼除去外殼後稱為糙米；僅除去米糠層而保留胚芽的食米，稱為胚芽米；而再經過碾磨精白，除去米糠層、胚芽後，即成為白米。表(三)為糙米、胚芽米和白米的成分相關資料。

表(三)

種類

無機物（mg／100 g）

維生素（mg／100 g）

鈣

磷

鉀

B1

B2

糙米

10

310

250

0.54

0.06

胚芽米

7

160

140

0.30

0.05

白米

6

140

110

0.12

0.03

單位表示：每100 g的糙米含10 mg的鈣、310 mg的磷、250 mg的鉀


57.已知鈣的原子量為磷的原子量為31。則糙米中所含鈣與磷的原子數比（鈣：磷）為何？
(A)1：　
(B) 1：　
(C)31：　
(D)40： 31

參考答案

答案：B
難度：簡單0.769231
統計：A(1),B(10),C(1),D(0),E(0)

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