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16.承 14 題,哪個都市鄰近香港與廣州,亦是五大經濟特區中經濟產值最高?
(A)汕頭
(B)珠海
(C)廈門
(D)深圳
(A)汕頭
(B)珠海
(C)廈門
(D)深圳
參考答案
無參考答案
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- 顧客欲點一杯不含酒精的咖啡,服務人員應推薦下列哪些品項?(A) Irish coffee、Mexico iced coffee、Pousse caf é(B) Macchiato coffee
- 關於中餐餐桌上分菜服務的敘述,下列何者正確?甲:分菜後,宜從主賓開始遞送菜餚乙:避免羹湯類打翻,每份宜盛4~5分滿丙:每分一道菜,宜使用一套乾淨的服務叉匙丁:分菜後若有剩餘菜餚,宜立即詢問顧客
- 1980 年代起中國東南沿海的廈門、深圳等地,設置經濟特區,成為經濟改革開放的火車頭,與下列哪些因素有關? (甲)僑鄉背景 (乙)工資低廉 (丙)交通便利 (丁)礦產豐富 (戊)技術進步(A)(
- 1980 年代起中國東南沿海的廈門、深圳等地,設置經濟特區,成為經濟改革開放的火車頭,與下列哪些因素有關? (甲)僑鄉背景 (乙)工資低廉 (丙)交通便利 (丁)礦產豐富 (戊)技術進步【題組】
- 中國華南地區的五個經濟特區:廈門、汕頭、深圳、珠海、海南;以及東北地區的五個工業城市:哈爾濱、長春、瀋陽、鞍山、大連,在經濟發展上都有優質的區位條件----交通區位;請問兩地區城市經濟發展所主要
- 服務人員手持盛裝著開胃菜或飲料的托盤,穿梭於酒會現場供賓客取用的服務方式稱為:(A) butler service (B) cafeteria service (C) delivery ser
- 餐廳服務人員手持sauce boat為顧客服務sauce時,下列何種服務方式正確?(A) 以右手持sauce boat、右腳前左腳後,從顧客左側服務(B) 以左手持sauce boat、左腳前
- 餐廳設備中直徑150 cm的round table,最適宜搭配下列何種規格的lazy Susan?(A) 直徑90 cm (B) 長90 cm、寬90 cm(C) 直徑120 cm (D) 長2
- 依照西式餐具擺設原則,下列餐具在餐廳服務人員為顧客點完餐後,擺放在餐桌上的正確順序為何?甲:dinner knife 乙:dinner fork 丙:salad fork 丁:salad kni
- 下列哪個都市為珠三角的經濟核心,不但是進入珠江流域的門戶,亦是廣東省的行政中心?(A)澳門 (B)廈門 (C)廣州 (D)深圳
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- 關於西餐麵包服務與其食用的禮儀,下列敘述何者正確?(A) 服務人員應從顧客的正前方服務麵包(B) 服務人員宜於點完餐後再進行派送麵包的動作(C) 麵包宜先抹上奶油,再以奶油刀切成小塊食用(D)
- 關於廚房油鍋起火而引起火災或燙傷的處理方式,下列敘述何者正確?(A) 宜在最短時間內用大量水柱朝油鍋噴灑以撲滅火源(B) 朝油鍋撒入大量的鹽或蘇打粉,無法減緩火勢蔓延(C) 此類火災是屬於B類
- 關於國際觀光旅館客房空間區域及相關設備的配對,下列何者正確?(A) bathroom area:luggage rack (B) bedroom area:control pannel(C)
- 下列何者不是國際觀光旅館客房型態用詞?(A) business suite (B) junior suite (C) pantry room (D) triple room
- 下列國際觀光旅館客房品項,何者之主體使用時須固定於壁面?(A) clothesline (B) foot stool (C) ice bucket (D) refrigerator
- 附圖為直流馬達的簡圖,從馬達後方觀察,此馬達中線圈轉動方向為何? (A)一直順時鐘轉 (B)一直逆時鐘轉(C)順時鐘與逆時鐘交替變化 (D)線圈不會轉動。
- 關於國際觀光旅館房務部人員值勤內容,下列敘述何者正確?(A) room attendant清潔範圍包含客房樓層的走道(B) housekeeping captain負責lost&found登記
- 下列旅館專業用語,何者代表住客已離開旅館但未結清應付帳款?(A) day use (B) occupied&dirty (C) skipper (D) sleep out
- 關於以彩度為主的配色,下列敘述何者不正確?(A) 鮮綠色、鮮紅色的兒童玩具是屬於同一彩度配色(B) 以PCCS表色系為依據,中彩度配色的彩度階段約為4S~6S(C) 灰藍色、暗褐色的冬季西服布
- 國際觀光旅館樓層領班,某日確認負責樓層房況及房間數時,電腦頁面顯示為 V / C: V / D: V / R: 4;在無其他房況與特殊因素影響下,原則上此時未完成檢查的客房共計有幾間?
- 某國際觀光旅館有 double room 及 twin room 各 50 間,房內皆鋪設羽絨被。假設某日兩種房型空房比率為 40 %,在兩種房型入住房間數相同,並預計於隔日全數退房情況下;則
- 關於國際觀光旅館客房清潔與設備保養的敘述,下列何者正確?(A) 房間地毯應定期使用洗地機清潔(B) 電視應使用濕抹布擦拭表面去除灰塵(C) 電話應以松香水擦拭聽筒與話筒進行消毒(D) 浴室排風
- 關於國際觀光旅館進行turndown service的敘述,下列何者正確?(A) 房務人員應該敲門確認DND房的房客意願(B) 兩人住宿的雙張單人床房,收拾任一床的bed cover即可(C)
- 丁丁進行鋅銅電池實驗,裝置如右圖,反應一段時間後,丁丁得到下述結論甲、鋅片質量逐漸增加、銅片質量減少乙、Zn2+濃度增加,Cu2+濃度減少丙、電流方向為由鋅片流向銅片丁、乙杯溶液的藍色越來越淺
- 國際觀光旅館房務員鋪設單人床及雙人床各一床,假設下列品項皆已髒汙須全數更換時,其準備數量何者正確?甲:bed cover 乙:bed pad 丙:pillow case(A) 單人床甲、乙、丙
- 下列何種正多面體不是由正三邊形所構成?(A) 正四面體 (B) 正八面體 (C) 正十二面體 (D) 正二十面體
- 國際觀光旅館房務員進行鋪設羽絨被客房遷出後的布巾清點作業,已知 face towel、hand towel、bed sheet、pillow case等布巾清點總數為14條;假設客房內布巾數是
- 國際觀光旅館房客入住後要求加床服務,若房務人員以毛毯型鋪設此床舖,下列布巾使用的數量何者錯誤?(A) bed pad:1 (B) bed sheet:3 (C) bed skirt:1 (D)
- 關於國際觀光旅館住客客房餐飲服務的敘述,下列何者錯誤?(A) 可指定個人用餐時間(B) 此服務主要由F&B部門負責(C) 通常必須在餐點送達時直接付款(D) 原則上同一品項的支付總金額,通常較
- 關於國際觀光旅館房務員進行down comforter類型單人床鋪設要領,下列敘述何者錯誤?(A) 拉床時宜屈膝下蹲,雙手將下墊微微上抬並後拉(B) 房務員手持毛毯,將其中一端拋向床頭方向鋪設
- 關於國際觀光旅館公共區域清潔與設備的保養,下列敘述何者正確?(A) 餐廳的客用洗手間應避免在尖峰時段打掃,以免顧客久候(B) 旅館清潔人員應每月進行高樓層玻璃的內外清洗,以確保景觀清晰(C)
- 下列何種消防設施,原則上不適合裝設於旅館客房中?(A) 灑水頭 (B) 偵煙式探測器 (C) 差動式探測器 (D) 定溫式探測器
- 關於臺灣特色茶葉及其產區的配對,下列何者正確?(A) 鶴岡紅茶:花蓮 (B) 鐵觀音茶:南投 (C) 福鹿茶:屏東 (D) 包種茶:宜蘭
- 下列關於飲料分類的敘述,何者正確?甲:思樂冰屬於frozen drinks 乙:藥酒屬於tall drinks丙:紹興酒屬於釀造酒 丁:ginger ale屬於果蔬汁飲料(A) 甲、乙 (B)
- 關於茶湯沖泡與品茗的敘述,下列何者正確?(A) 品茗蓋杯茶茶湯時,宜將托碟一起端起(B) 品茶步驟為:聞茶香、嚐滋味、觀茶色(C) 聞香杯與品茗杯,因為杯體較小宜以單手奉茶(D) 沖泡完成的茶