問題詳情
39油脂之冬化(wmtenzation)主要是以下列何種脂肪酸爲對象？
(A) butyric acid
(B) 1 auric acid
(C) linoleic acid
(D) stearic acid
(A) butyric acid
(B) 1 auric acid
(C) linoleic acid
(D) stearic acid
參考答案
答案：D
難度：適中0.5625
統計：A(1),B(1),C(0),D(9),E(0)
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