問題詳情

49. 何者為叉燒包的品質標準
(A)有強烈的發酵酸味
(B)表面會有良好的裂紋現象
(C)咀嚼時會有較強的彈韌性
(D)雪白而平坦的外表。

參考答案

答案:B
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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