問題詳情
9. 下列何者屬於糕(漿)皮類麵食
(A)開口笑
(B)廣式月餅
(C)咖哩餃
(D)麻花。
(A)開口笑
(B)廣式月餅
(C)咖哩餃
(D)麻花。
參考答案
答案:B
難度:非常簡單0.933333
統計:A(1),B(28),C(1),D(0),E(0)
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