問題詳情
629. 在大型飯店中，下列何者的職務是負責食物生產、菜單的擬定、食材採購、成本的控制及工作規劃？
(A)行政主廚
(B)廚師領班
(C)點心師傅
(D)幫廚
(A)行政主廚
(B)廚師領班
(C)點心師傅
(D)幫廚
參考答案
答案：A
難度：簡單0.794118
統計：A(81),B(6),C(9),D(6),E(0)
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