問題詳情
5.下列有關牛奶的敘述，何者為是？
(A) 牛奶中含量最多的維生素是維生素 A 與 B
(B) 牛奶之所以會呈現乳黃色是因為含有葉黃素與胡蘿蔔素
(C) 牛奶中蛋白質含量約 10％
(D) 牛奶中飽和脂肪酸含量約占脂肪 38％
(A) 牛奶中含量最多的維生素是維生素 A 與 B
(B) 牛奶之所以會呈現乳黃色是因為含有葉黃素與胡蘿蔔素
(C) 牛奶中蛋白質含量約 10％
(D) 牛奶中飽和脂肪酸含量約占脂肪 38％
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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